盐3克做法：1、鸡蛋2个

做法：1、鸡蛋2个，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、切薄片。

4、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

7、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

5、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入少许葱花。一学就会！两面熟透即可。

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

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2、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

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3、成型后翻面，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，

9、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：左小祖咒)