2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜

4、鸡蛋打入碗中，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。再放入秋葵。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

3、豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、一学就会！

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。切薄片。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、加入盐，

9、

3、简单好吃，

6、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：黔东南苗族侗族自治州)