将剩余蛋液倒入豆腐中

2、

3、成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

9、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

5、加入少许葱花。准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。一学就会！简单好吃，

4、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

6、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

(责任编辑：杜长蕊)