使豆腐表面均匀裹满蛋液

3、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！豆腐洗净，

8、

9、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、

olivia美食记录：

1、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、切薄片。鸡蛋、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

6、成型后翻面，

3、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

2、平底锅加热，加入盐，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，原来内有乾坤。加入少许葱花。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

7、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：驻马店市)