使豆腐表面均匀裹满蛋液

5、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，使其入味。太薄容易碎掉，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

3、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。一学就会！

7、

2、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

4、

9、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

6、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、加入少许葱花。准备好食材。

(责任编辑：阿丽雅)