使豆腐的营养价值得以提高

3、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、简单好吃，一学就会！营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

5、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、鸡蛋2个，准备好食材。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。成型后翻面，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

2、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

2、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：杨采妮)