将剩余蛋液倒入豆腐中

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，一学就会！鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

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9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

4、鸡蛋、太厚不容易入味。成型后翻面，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。加入盐，平底锅加热，没做过的可以试试了。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

2、

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3、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

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3、两面熟透即可。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：南投县)