9、2、以为就是一盘煎蛋

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2、以为就是一盘煎蛋，

8、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，使其入味。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

5、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。豆腐洗净，

4、简单好吃，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

(责任编辑：林玉英)