刚开始看见这道菜的时候

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，鸡蛋2个，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，太薄容易碎掉，

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9、鸡蛋、准备好食材。两面翻面。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、一学就会！简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，切薄片。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

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4、鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：唐磊)