将豆腐放入锅中中小火煎熟

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、简单好吃，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋2个，

9、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。豆腐洗净，使其入味。原来内有乾坤。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、再放入秋葵。两面熟透即可。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，切薄片。成型后翻面，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

4、营养好吃，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

6、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：阜新市)