秋葵2根配料：葱1小段

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、太薄容易碎掉，

9、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

2、非常有营养又简单的一道菜。

4、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。平底锅加热，搅打成蛋液。再放入秋葵。成型后翻面，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！太厚不容易入味。豆腐洗净，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。加入盐，

7、

8、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、两面翻面。

3、没做过的可以试试了。

(责任编辑：小紫荆儿童合唱团)