使豆腐表面均匀裹满蛋液

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、鸡蛋2个，

5、鸡蛋与豆腐同吃，

6、一学就会！平底锅加热，搅打成蛋液。简单好吃，

7、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、准备好食材。两面熟透即可。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

3、

2、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

3、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。两面翻面。豆腐洗净，加入少许葱花。盐3克

做法：1、成型后翻面，

(责任编辑：花泽冰)