倒入食用油烧至五成热

2、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

5、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

2、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

7、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使其入味。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。

4、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

3、切薄片。

8、两面熟透即可。

6、

(责任编辑：长宁区)