将剩余蛋液倒入豆腐中

2、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，使其入味。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

6、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。简单好吃，成型后翻面，再放入秋葵。

4、

3、

olivia美食记录：

1、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

7、一学就会！太薄容易碎掉，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：克里斯蒂娜米莲)