将豆腐放入锅中中小火煎熟

3、倒入食用油烧至五成热，

4、成型后翻面，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

9、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，切薄片。太厚不容易入味。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

2、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

6、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。平底锅加热，简单好吃，准备好食材。

5、两面翻面。盐3克

做法：1、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

(责任编辑：黄品源)