非常有营养又简单的一道菜

7、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

3、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、摊成圆形蛋饼。

2、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，加入盐，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！使其入味。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，搅打成蛋液。两面翻面。平底锅加热，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

5、营养好吃，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、简单好吃，鸡蛋、成型后翻面，加入少许葱花。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

8、鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：漳州市)