使豆腐的营养价值得以提高

7、平底锅加热，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、太厚不容易入味。

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

5、

2、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

2、加入盐，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋2个，

4、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。准备好食材。成型后翻面，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

3、两面熟透即可。

(责任编辑：日照市)