使豆腐的营养价值得以提高

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，简单好吃，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

9、再放入秋葵。加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

5、

3、摊成圆形蛋饼。

6、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

4、豆腐洗净，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

8、使其入味。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，一学就会！

(责任编辑：株洲市)