使豆腐表面均匀裹满蛋液

9、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，使其入味。营养好吃，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

3、

2、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

8、太薄容易碎掉，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！平底锅加热，

5、再放入秋葵。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，两面翻面。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

6、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

(责任编辑：黄河)