6、秋葵2根配料：葱1小段

6、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

5、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、使其入味。再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

3、摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，营养好吃，

3、豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

7、平底锅加热，

9、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

4、没做过的可以试试了。一学就会！倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

(责任编辑：许孟哲)