秋葵2根配料：葱1小段

4、两面翻面。鸡蛋、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，没做过的可以试试了。成型后翻面，

7、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，两面熟透即可。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

2、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

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3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！切薄片。再放入秋葵。太厚不容易入味。

5、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、使其入味。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

(责任编辑：晨辉)