7、鸡蛋和豆腐是绝配

3、太薄容易碎掉，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

8、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，切薄片。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、简单好吃，

5、再放入秋葵。

4、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

2、搅打成蛋液。豆腐洗净，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，太厚不容易入味。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

2、没做过的可以试试了。

6、

3、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。加入少许葱花。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：南投县)