4、9、加入少许葱花

4、

9、加入少许葱花。

3、

5、

8、准备好食材。

2、成型后翻面，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、使其入味。搅打成蛋液。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。豆腐洗净，平底锅加热，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

3、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

2、盐3克

做法：1、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

(责任编辑：林在范)