将剩余蛋液倒入豆腐中

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

9、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，切薄片。加入盐，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、豆腐洗净，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

8、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。营养好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋2个，

7、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、两面翻面。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：罗拉费琪)